Slovenská jaternica Tradičný slovenský výrobok, ktorý poznali už naši starí rodičia - zabíjačková špecialita spojená s atmosférou domácej zakáľačky. Upečená dozlatista sa skvelo hodí ako rýchly obed či večera v spojení s kyslou kapustou či chrumkavým chlebíkom. Hlavnými surovinami sú bravčové mäso z ošípaných Mangadurca, bravčové vnútornosti a jačmenné krúpy. Výrobok bol pripravený varením, mletím, miešaním, narážaním a tepelným opracovaním. Pri výrobe bola použitá jedlá soľ, cibuľa, cesnak a prírodné koreniny.